Экспорт и импорт продукции сельского хозяйства

Сальдо торгового баланса
Экспорт продукции сельского хозяйства: Россия и страны мира
Импорт продукции сельского хозяйства
Международная торговля зерном

Сальдо торгового баланса

Крупнейший нетто-экспортер продукции сельского хозяйства в 2020 г. - Бразилия, в расчете на душу населения - Новая Зеландия.

В 2020 г. по данным Росстата, экспорт из России и импорт в Россию сельскохозяйственного сырья (кроме текстильного) и продовольственных товаров были примерно равными.

Экспорт сельскохозяйственного сырья (кроме текстильного) и продовольственных товаров из России в 2019 г. по данным Росстата – 29,6 млрд. долл., импорт – 29,7 млрд. долл.

Экспорт сельскохозяйственного продукции (включая продовольственные товары) из России в 2020 г. по данным WTO – 36,5 млрд. долл., импорт – 30,1 млрд. долл.

По данным WTO Россия – нетто-экспортер сельскохозяйственной продукции с 2018 г.

Крупнейший нетто-импортер продукции сельского хозяйства (и продовольствия) в 2020 г. - Китай.

Экспорт продукции сельского хозяйства: Россия и страны мира

Крупнейшие экспортеры сельскохозяйственной продукции в мире (на 2020 г.) - США, Нидерланды Германия и Бразилия. Следует отметить, что многие крупные страны являются нетто импортерами сельхозпродукции: США, Великобритания, Германия, Китай, Италия и др.

Импорт продукции сельского хозяйства

Импорт и мировые цены

Объем импорта сельскохозяйственной продукции (в т.ч. продовольствия) крупными странами в нулевых существенно увеличился.

Рост объемов импорта сельхозпродукции сопровождался ростом цен на неё. Существенно на них влиял рост уровня жизни и уровня потребления продуктов питания в крупных странах - Китае, Индии, Мексике, Индонезии, США, Бразилии, Пакистане и др.

Импорт овощей

Основные импортные овощные товары России (по весу): помидоры, лук и чеснок, капуста, морковь и репа, огурцы. Основные экспортеры овощей в Россию (на 2019 г.): Китай, Азербайджан, Беларусь

В 2020г. доля импортных овощей в их потреблении в России по данным Росстата составила около 13,8% (расчет в тоннах).

Показатель	2015	2016	2017	2018	2019	2019
Импорт овощей в % от их производства в России	17,7	15,6	17,3	15,9	15,3	14,0
Удельный вес импорта в потреблении, %	17,7	15,8	17,5	15,9	15,4	13,8
Источник: [I.66]

Для сравнения в таблице приведены данные по импорту овощей СССР [I.3].

Показатель	1980	1985	1986	1987	1988	1989	1990
Импорт овощей, тыс. тонн	133	190	271	254	203	149	144
Удельный вес импорта в потреблении, %	0,5	0,7	0,9	0,9	0,7	0,5	1,1

Импорт мяса

Объем импорта мяса

В 1990-х мясо стало стратегически важным для России импортным товаром. Оно было основным сельскохозяйственным продуктом, закупаемым за рубежом: в 2008 - 2013 гг. мяса импортировали более чем на 5,5 млрд. долларов ежегодно. Для сравнения: импорт алкогольных напитков в 2013 году составил 3 млрд. долл., а рыбы - 2,3 млрд. (второе и третье места по объемам импорта в этом году).

За период 2000 - 2008 гг. импорт мяса в Россию увеличился в 6 раз (в денежном выражении, в долларах США), и в нулевых по этому показателю страна вошла в группу мировых лидеров.

Сравним импорт мяса СССР и Россией. В 1960-х - 1970-х импорт мяса СССР был значительно меньше, чем импорт Великобританией и ФРГ. Даже в 1990 г. он был на уровне импорта этими странами и Японией.

В 2007 г. импорт мяса Россией в 4,2 раза превысил импорт мяса СССР в 1989 г.

С 2009 г. импорт мяса Россией начал заметно уменьшаться. В 2020 г. импорт мяса (скот и птица) Россией составил около всего 0,6 млн. т.

В 2020 г. мировые лидеры по импорту мяса и мясопродуктов - Китай и Япония. Импорт мяса и мясопродуктов в этом году Россией составил менее 2 млрд. долл.

Значительно сократился импорт мяса птицы Россией: в 2020 г. в 6 раз по сравнению с 2001 годом (расчет в тоннах).

Уменьшение импорта мяса Россией связано с ростом производства свинины и мяса птицы в стране, ростом курса доллара по отношению к рублю, антироссийскими санкциями Запада и ответной реакцией на них.

Цена импортируемого мяса

Цена закупаемого РФ мяса в годы реформ 1990-х - 2000-х была значительно ниже цены мяса, закупаемого развитыми странами. Причины: 1 - в российском импорте была велика доля более дешевого мяса птицы; 2 - демпинг; 3 - качество мяса. В любом случае, вряд ли капиталисты, производители мяса, все эти годы занимались благотворительностью и, в ущерб себе, продавали нам мясо отличного качества по очень низким ценам.

Доля импортного мяса в СССР и РФ

Доля импортного мяса и мясопродуктов в их потреблении в СССР в 1980-х составляла 5 - 9%.

Доля импортного мяса птицы на российском рынке в 1990-х превышала 60%, доля импорта говядины в товарных ресурсах в конце нулевых превышала 60%. В 2019 г. доля импортного мяса (включая субпродукты) в ресурсах составила: птица - 4,3%, говядина - 33,1%, свинина - 2,5%.

В 2020 г. доля импортного мяса и мясопродуктов в их потреблении в России по данным Росстата составила около 5,8% (расчет в тоннах).

Показатель	2015	2016	2017	2018	2019	2020
Импорт мяса в % от их производства в России	14,3	12,6	10,5	8,3	8,1	5,8
Удельный вес импорта в потреблении, %	12,7	11,5	9,9	8	6,9	5,8
Источник: [I.66]

Основные страны - поставщики мяса в Россию

В 2019 и 2020 гг. основными поставщиками мяса в Россию были Беларусь и Бразилия.

Показатель	2001	2004	2007	2008	2009	2011	2015
Доля США в общем объеме импорта (по весу) РФ мяса птицы, проценты [I.8]	76,9	66,2	68,8	70,5	73,8	51,6	~0

Импорт животного масла, сыров и творога

В 2017 г. 77,9% импортного сливочного масла и прочих молочных жиров поступило в Россию из Республики Беларусь, 13,4% - из Новой Зеландии (расчет по данным в долларах).

Доля продуктов питания в общем объеме импорта

В 1990-х - 2010-х Россия была одним из лидеров среди крупных стран по доле продуктов питания (и продукции сельского хозяйства) в общем объеме импорта.

Международная торговля зерном

Историческая справка: импорт зерна СССР

В конце 1970-х и в 1980-х по общему объему импорт зерна СССР лидировал в мире, но в расчете на душу населения уступал некоторым развитым странам.

В 1985 г. СССР импортировал около 46 млн. т зерна, это максимальный объем импорта за весь период развития страны. В 1986 - 1990 гг. ежегодный импорт составил в среднем 32 млн. т, с учетом же экспорта - около 30 млн. т. Основными импортными товарами были пшеница (включая муку) и кукуруза.

Переход России из группы стран - импортеров зерна в группу крупнейших его экспортеров

В 1990-х в России зерна производилось меньше, чем в РСФСР, и Россия была нетто импортером зерна. Экспорт зерна страной превысил его импорт в 2001 году.

Некоторые причины увеличения объемов экспорта зерна из России

Основная причина - рост производства зерна в стране. Но рассмотрим и другие.

1.Прежде всего отметим, что экспортеры товаров в нашей стране получают преимущество над другими производителями за счет большой разницы между официальным курсом доллара и курсом по паритету покупательной способности. Об этом см. в книге «Россия, Китай и США в цифрах».

Отметим, что валютную выручку получают не производители зерна, а посредники, в том числе - иностранные компании или компании, зарегистрированные в офшорах (см. там же).

2.По сравнению с 1980-ми уменьшилось использование зерна на пищевые цели, уменьшилось производство муки и крупы (в сумме), а также хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий. Изменилось качество хлеба, появились многочисленные добавки. Доля муки (особенно высших классов) в нем уменьшилась.

Информация к размышлению:об основном продукте нашего питания. Все цитаты по: [474]

Мука хорошей кондиции должна вырабатываться из пшеницы не ниже третьего класса. Президент Союза пекарей А.Косован: - «Однако на сегодняшний день мука вырабатывается, в основном, из зерна четвертого класса...»; - «...в активной проработке проект ГОСТа, разрешающий использовать пшеницу пятого класса, в которой вообще не регламентируются основные показатели и, прежде всего, белок»; - «Эшелоны идут {в Россию} с этими улучшителями, с добавками, с разными веществами, обесцвечивающими или доводящими муку, допустим, второго сорта по цвету до муки высшего сорта...».     Президент Зернового союза А.Злочевский: «Ни для кого не секрет, что фуражная пшеница (5-го класса) привлекается для производства хлеба. Ее используют при так называемой «бодяге»: берут улучшители, какой-то объем пшеницы 4-го класса, домешивают что подешевле, и за счет улучшителей получают помольную партию».

3.По сравнению с началом 1980-х и началом 1990-х уменьшились продажа и потребление хлеба на душу населения.

4. Значительная часть зерна в РСФСР и России использовалась на корм скоту и птице, а за время реформ их поголовье уменьшилось. Соответственно уменьшился расход зерна для этих целей (см. графики, диаграммы и таблицы ниже, а также Приложение).

Информация к размышлению

«Сейчас, по данным Зернового союза, все животноводство потребляет не больше 35 млн. т фуража» [66]. Расход кормов на одну условную голову КРС: 1990 г. - 29,1 ц, 2018 г. - 29,0 ц кормовых единиц [I.6], т.е. не изменился.    Следовательно, в 1980-х, когда поголовье скота было в 2 - 3 раза больше нынешнего, фуража потреблялось значительно больше. Так, в 1990 г. расход кормов в животноводстве РСФСР составил 255,8 млн. т, в 2018 г. в России - 105,6 млн. т (в пересчете на кормовые единицы), т.е. в 2,4 раза меньше. Соответственно появилась возможность экспортировать фуражное зерно, которое составляет весомую долю в кормах животноводства.

Экспорт пшеницы и зерна Россией и крупнейшими мировыми экспортерами

С 1960 года экспорт пшеницы в мире увеличился более чем в 4 раза. Основные экспортеры в 2020 г. - Россия, США, Канада.

Крупнейшие экспортеры пшеницы, данные в млн. т

Государство	2016/17	2017/18	2018/19	2019/20
Россия	27,8	41,4	35,9	34,5
США	29,3	23,2	26,1	26,3
ЕС	27,4	23,4	23,3	38,4
Канада	20,3	22	24,5	23,5
Украина	18,1	17,8	16	21
Австралия	22,1	15,5	9,8	10,1
Всего, мир	182,6	184,3	175,5	191,3
Доля России	15,2	22,5	20,5	18
Источник: USDA, Agricultural Statistics, January 2021

Крупнейшие экспортеры пшеницы в 2019 г., данные в млрд. долл.

Государство	Экспорт пшеницы в 2019 г., млрд. долл.	В процентах от мирового экспорта в 2019 г.	Экспорт пшеницы в 2020 г., млрд. долл.
Россия	6,4	16,7	7,918
США	6,3	16,4	6,318
Канада	5,4	14,1	6,301
Франция	4,4	11,4	4,534
Австралия	2,51	6,6	2,713
Аргентина	2,45	6,4	2,117
Украина	1,6	4,3	3,595
Источник: Worlds Top Exports

Обратим внимание: в 2019 г. экспорт из России в млн. тонн значительно превышал экспорт из США, при этом суммарная стоимость экспорта в млрд. долл. одинакова. Российские экспортеры могут себе такое позволить.

На главную

© И.Г.Калабеков, Российские реформы в цифрах и фактах, 2008 - 2022
Все материалы сайта (текст, графики, таблицы) защищены авторским правом. При использовании материалов сайта (книги) ссылка на сайт (книгу) обязательна.