Производство зерновых и зернобобовых в России и странах мира

Посевная и уборочная площадь зерновых и зернобобовых
Урожайность зерновых и зернобобовых
Объем производства зерновых
    Структура производства зерновых
    Доля стран в мировом производстве зерновых
    Производство зерновых на душу населения
    Производство пшеницы
    Производство кукурузы
Производство зернобобовых

Посевная и уборочная площадь зерновых и зернобобовых

Росстат публикует данные по изменению посевной площади зерновых и зернобобовых культур в сумме, FAOSTAT- уборочной площади отдельно для зернобобовых (Pulses) и зерновых (Cereals). Данные в динамике с 1913 и с 1970 годов - на графиках ниже.

Урожайность зерновых и зернобобовых

Урожайность зерновых и зернобобовых в РСФСР была низкой, в 1990 году она составила 19,5 ц/га. Рекордной была урожайность в России в 2022 году - 33,6 ц/га. Данные приведены на графике.

Урожайность зерновых в Китае увеличилась с 12,1 ц/га в 1961 г. до 63,8 ц/га в 2022 г.

Объем производства зерновых

Зерновые - базовая продукции в сельском хозяйстве России. В 1990-х валовой его сбор в РФ по сравнению с дореформенным периодом уменьшился. В начале 21 века ситуация улучшилась. Низким был урожай 2010 г. (засуха в центральных областях России). В 2008 и 2016 гг. собраны рекордные (с 1991 года) урожаи, в 2022 г. собран рекордный урожай за весь период развития государства.

Данные по производству зерновых в 2022 году и динамике с 1961 года в крупнейших странах приведены на гистограмме и графике. Мировой лидер с начала 1980-х - Китай.

Структура производства зерновых

В структуре производства зерновых в России лидируют пшеница и ячмень, в США - кукуруза и пшеница, в Китае - кукуруза, рис и пшеница.

Доля стран в мировом производстве зерновых

В 2022 году Россия входила в пятерку крупнейших мировых производителей зерна.

Производство зерновых на душу населения

В 2022 году в России собрано зерновых (без зернобобовых) более 1 тонны на душу населения, в Аргентине - около 2 тонн на душу населения.

Производство пшеницы

По объемам производства пшеницы Россия занимает третье место мира (после Китая и Индии).

Следует отметить, что за время реформ ухудшилось качество пшеницы в России.

Производство кукурузы

Производство кукурузы на зерно в России увеличилось с 3,3 млн. т в 1986 - 1990 годах (в среднем за года) до 15,9 млн. тонн в 2022 году. В 2023 собрано 14,4 млн. тонн. Следует отметить значительное сокращение производства кукурузы на силос, зеленый корм и сенаж. По производству кукурузы в мире уверенно лидируют США и Китай. Данные приведены на графиках ниже.

Производство зернобобовых

Зерновые бобовые - горох, фасоль, соя, чечевица, нут и другие. В России основные (по объему производства) - соя и горох (сухой).

По размеру уборочной площади зернобобовых культур в мире лидирует Индия. Следует отметить значительный рост посевной площади сои (с 421 тыс. га в 2000 г. до 3507 тыс. га в 2022 году) и, соответственно, производства сои в России.

Данные FAOSTAT приведены на графиках и в таблице.

Производство гороха и сои в России, млн. тонн [S.25]

Год	Горох	Соя
1992	2,6	0,5
1995	1,2	0,3
2000	0,8	0,3
2005	1,1	0,7
2010	1,2	1,2
2011	2	1,6
2012	1,7	1,7
2013	1,4	1,5
2014	1,5	2,4
2015	1,7	2,7
2016	2,2	3,1
2017	3,3	3,6
2018	2,3	4
2019	2,4	4,4
2020	2,7	4,3
2021	3,2	4,8
2022	3,6	6

В мире в 2022 году лидировали (млн. т):
   - по производству сои - США (121,5);
   - по производству гороха (сухого) - Россия (3,2);
   - по производству фасоли (сухой) - Индия (6,1).

Копия в формате pdf
На главную

© И.Г. Калабеков, Российские реформы в цифрах и фактах, 2008 - 2024
Все материалы сайта (текст, графики, таблицы) защищены авторским правом. При использовании материалов сайта (книги) ссылка на сайт (книгу) обязательна.